別注文でビールを頼みましたが、立地的には車でないと不便な
とこなんですね。で、こーゆー時は確実にどっちかがドライバー
になります(当たり前なんですが) で、「食前に梅酒か、梅ジュース
になりますが」と聞かれた時に、「運転があるので一つは梅ジュースで」
と言ったのにもかかわらず、ビールを頼んだら「グラスは２つで
よろしいですか？」だって… おいおい… なんか嫌な予感がするなぁぁ…
さてさて、黒茶屋さんはお品書きをくれます。そんなわけで、ここでも
いただけるかな？と聞いてみたところ、「月初で間に合いません。
どうしてもと言うのなら、お会計の時に言ってくだされば後日郵送します」
…ええええっと… そうなの？ はぁ… まぁ そうですか…
「楓のお客様は、山芋は平気ですか？アレルギーはありますか？」と
聞かれました。アレルギーのある人は別のものにしてくれるのかなぁ？
まぁそこまでは確認しませんでした。アレルギーないしね(^_^;)
で、料理に行きましょう。
食前酒 … 梅酒または梅ジュース
前菜 … こんな感じで出てきます。
このあと１人分ずつ取り分けられます
椀盛
向付 …
椿(左)は鯛のカルパッチョ風？ 楓(右)はお造り（刺身3点盛り←氷多すぎ
焼き物 … ヤマメの柚香焼き
これもこんな感じで出てきた後、取り分け
中皿 … 山芋じょうよ蒸し 楓のみ 焚合 … 赤芽芋や湯葉
進肴 … 牛の石焼 楓のみ 酢の物 … 牡蠣や海苔
飯 … せいろ蒸しきのこご飯 と 止椀
水物 … デザート 柿のシャーベット
お隣のお客さんのところは揚げ物がありました。全体的に黒茶屋よりは
量が少ないです。物足りないかな〜
当然揚げ物があると信じていたのですが、酢の物の段階で「こちらで
お料理は終わりになります。お食事を運んでよろしいですか?」と言われたので
「これで終わりですか?」と聞いたところ、揚げ物は「桜」のコースのみだった
らしい… なんだよ、だったら、受付で聞いた時にそれくらいは教えてくれよ！！
で、食事が終わると、お抹茶が出来ます。
こんな感じですかね…
高いうえに、奉仕料も別に取られる なのに、かなりいまいちな接客
隣の団体さんが帰った後、次の予約の方の席の用意をしていましたが
セッティングのやり方も箸を向かいの席にポイッと投げたり、音を
立てて並べたり… と、従業員さんががさつ… 周りに食べている
客がいるんだから気を使えよって感じですかね…
ゆったりお茶をいただくなんて雰囲気ではなかったなぁ…
あ、そうそう、お抹茶が出ると、こんな木の札をくれます。
これを持って会計してくださいって伝票代わりみたいなもん
ですかね…
で、なんか騒々しい？ので、お会計に…と階段を下りていったら…
今度は履物の用意がされていない！！ そこでまた従業員さんが
あたふたしてました… あ〜ぁ…
後日、郵送でお品書きが送られててきましたが、椿と楓と別々に
ありました。そんなん別々にコストかけないでいいから、もう少し
従業員のマナーを徹底して欲しいですね。
ああいうとこってお料理もそうですけど、接客も大事じゃない
ですか。
わざわざ奉仕料払っているんだし。それと雰囲気もね…
ゆったりおいしいお食事をいただく って感じではなかった
なぁ(残念！)
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燈々庵 (とうとうあん) （懐石料理 / 東秋留）
★★☆☆☆ 1.5
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